Alexandra Romain- Diététicienne
Consultations et ateliers de cuisine saine et gourmande pour perdre du poids.
Hello les gourmand(e)s, Le gombo est un aliment santé, aux multiples vertus ( minceur, prévention de maladies cardio-vasculaires...) alors pourquoi s'en priver! D'ailleurs, si vous ne l'avez pas encore fait, je vous invite à lire cet article sur les bienfaits du gombo, qui vous convaincra d'adopter cet ingrédient santé ! En attendant, je vous propose… Lire la suite Poulet et sauce calalou à l’haïtienne
Hello les ami(e)s, Connaissez-vous les vertus du gombo ? En plus de ses multiples bénéfices pour la santé, ce fruit exotique ( et oui c'est un fruit😉 ) se cuisine très facilement. Il trouvera sa place dans vos salades, en accompagnement de vos viandes et poissons , en sauce... Le gombo est également très peu… Lire la suite Assiette végétarienne Gombo, poivrons, haricots rouges
Hello les ami(e)s, Nous voici en route pour une nouvelle recette inspirée de la cuisine antillaise : la chiquetaille de hareng. 🐟 La chiquetaille de hareng ou ("chiktay aran sò" comme on le dirait en Haïti ) se consomme comme une salade. Il s'agit d'une préparation à base de poisson qui macère pendant plusieurs heures… Lire la suite Chiquetaille de Hareng créole
Alexandra Romain- Diététicienne 