Hello les ami(e)s, Nous voici en route pour une nouvelle recette inspirée de la cuisine antillaise : la chiquetaille de hareng. 🐟 La chiquetaille de hareng ou ("chiktay aran sò" comme on le dirait en Haïti ) se consomme comme une salade. Il s'agit d'une préparation à base de poisson qui macère pendant plusieurs heures… Lire la suite Chiquetaille de Hareng créole
Alexandra Romain- Diététicienne 